Presentatie Stramproyer Pils
Overig evenement
Culinair en Proeverijen
Op vrijdag 27 februari wordt in de Maroy Bar in Stramproy het nieuwe Stramproyer Pils gepresenteerd. Dit bier is ontwikkeld binnen het project Maes spant de Kroon, waarmee herinneringen aan de voormalige Brouwerij Maes opnieuw aandacht krijgen. De brouwerij stopte in 1974 met brouwen in Stramproy.
Van archief naar nieuw recept
Voor het project ging een brouwgroep op zoek naar het oorspronkelijke pilsrecept. Oude documenten uit de jaren zestig en archiefstukken uit Maastricht vormden daarbij de basis. Brouwers René Janssen en Bart Rietjens ontwikkelden twee proefbrouwsels, die zijn getest door een groep van 25 personen. Uiteindelijk is gekozen voor de meest toegankelijke variant.
Het bier wordt gebrouwen in de Maroy Bar onder de naam ‘De Kastelein’. Daarmee heeft Stramproy weer een microbrouwerij.
Programma op 27 februari
De avond start om 18.30 uur met een officieel programma, waarin uitleg wordt gegeven over het project en het brouwproces. Vanaf 20.00 uur is het Stramproyer Pils van de tap verkrijgbaar en staat het proeven centraal.
De voorraad is beperkt. Wie het verhaal wil horen, sluit om 18.30 uur aan. Wie vooral wil proeven, is vanaf 20.00 uur welkom in de Maroy Bar.
Bezoek ook de tentoonstelling
Vanaf zaterdag 28 februari start de tentoonstelling 'Maes spant De Kroon'. Lees er hier meer over.
Praktische informatie
- Datum: vrijdag 27 februari
- Locatie: Maroy Bar, Stramproy
- Aanvang officieel programma: 18.30 uur
- Start tapmoment Stramproyer Pils: 20.00 uur
- Bijzonderheden: de voorraad is beperkt