Stroopmakers in actie
Tentoonstellingen en Exposities
Evenementen
In Eynderhoof laten de stroopmakers zien hoe een eeuwenoude traditie tot leven komt. Vroeger lieten veel boeren in Midden-Limburg hun appels en peren verwerken tot stroop. Zo werd de oogst van de hoogstambomen bewaard en kreeg het fruit een tweede leven.
Van fruit tot zoete stroop
Vanaf de 19de eeuw kreeg stroop een andere smaak door de opkomst van de suikerbiet in de landbouw. Door suikerbieten mee te verwerken werd de stroop zoeter. Deze varianten staan ook wel bekend als “rinse” appelstroop. Tijdens de demonstraties zie je hoe het proces vroeger in zijn werk ging.
Demonstraties in de stroopmakerij
Vandaag zijn de stroopmakers aan het werk in de karakteristieke stroopmakerij van het museum. De hoge schoorsteen van vijftien meter begroet bezoekers al van ver. Binnen laten de vakmensen zien hoe de ingrediënten worden verwerkt tot de bekende Limburgse stroop.
Veel oude ambachten zijn deze dag in bedrijf. In de herberg kun je ondertussen genieten van een kop koffie met vlaai. De muziek wordt deze middag verzorgd door Duo Free Time.