Spargel im Feld

Spargel

Das weiße Gold 

Limburg, Spargelland

Spargel ist ein besonderes regionales Produkt, auf das Limburg zu Recht stolz ist. Dieses besondere Gemüse wurde bereits vor etwa 5000 Jahren in Ägypten gegessen. Seit den 1950er Jahren wird Spargel in unserem Land hauptsächlich in Limburg angebaut. Sie sind auch als „Königin des Gemüses“, „Weißes Gold“ und „Perle des Landes“ bekannt. Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und kalorienarm.

Point d'amours

Spargel steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und ist daher super gesund. Aber wussten Sie, dass Spargel als Aphrodisiakum bekannt ist? Wegen seiner anregenden Eigenschaften wurden die weißen Stängel am französischen Hof auch 'Points d'amour' genannt...

Spargelwochenende oder Wochenmitte

Möchten Sie für ein Wochenende oder unter der Woche weg? Dann kommen Sie während der Spargelsaison nach Limburg und profitieren Sie von unseren Spargel Pauschalreisen. Entdecken Sie das Land des Spargels mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem Auto. Quer durch die Limburger Landschaft sieht man überall die Spargelbeete und die Obstbäume blühen wunderschön. Probieren Sie den köstlichen Geschmack dieser kulinarischen Delikatesse in einem der vielen Spitzenrestaurants in Limburg. Genug zu entdecken und zu erleben für echte Enthusiasten.

Täglich Frischer Spargel

Kulinarisches Delikatesse

Spargel steht von Anfang April bis zum 24. Juni (Namenstag des heiligen Jan) auf der Speisekarte. Während der Spargelsaison servieren viele Restaurants und Gaststätten ihre eigene kulinarische Version dieser Limburger Gemüse. Aber auch wenn Sie keinen Spargel mögen, sind Sie in Limburg genau richtig. Sehen Sie sich unsere Übersicht der Restaurants in Limburg an, in denen Sie diese kulinarisches Delikatesse und mehr genießen können.

Servierte Spargelsuppe

Spargelrouten

In ganz Limburg wurden verschiedene Spargelrouten angelegt, auf denen Sie entlang verschiedener Spargelfelder radeln. Die Felder, auf denen frühmorgens der Spargel geerntet wird, erkennen Sie am besonderen Streifenmuster der aufgeschütteten Erde. Während der Spargelsaison können Sie an verschiedenen Orten entlang der Routen an den charakteristischen Ständen frischen Spargel kaufen. Auf diese Weise können Sie diese köstlichen regionalen Produkte aus Limburg auch zu Hause genießen. Der ideale Abschluss eines herrlichen Frühlingstages.

Spargelstände entlang der Strecke

Spargelläden und Verkaufsstellen

Entlang der verschiedenen Spargelrouten gibt es nicht nur Verkaufsstellen, an denen Sie frischen Spargel kaufen können, sondern Spargel ist auch in vielen Hofläden in Limburg erhältlich. Während der Spargelsaison von April bis Ende Juni wird hier echter Limburger Spargel angeboten. Tipp: Reiben Sie die weißen Stängel aneinander und wenn Sie ein quietschendes Geräusch hören, wissen Sie, dass der Spargel frisch ist!

Frischer Spargel zu verkaufen