De Biecht ist von Mittwoch bis Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet. Ab 12:00 Uhr können Sie aus der gesamten Speisekarte bestellen, sodass Sie auch mittags warme Gerichte genießen können. Die Mittagskarte kann bis 16:00 Uhr bestellt werden und bietet eine leckere Auswahl an Suppen und reichhaltig belegten Sandwiches. Perfekt für eine entspannte Mittagspause oder ein gemütliches Treffen mit Freunden.
Auf der Karte finden Sie unter den Vorspeisen unter anderem Steak Tartar und frische, saisonale Salate. Die Hauptgerichte reichen von raffinierten Fisch- und Fleischgerichten bis hin zu schmackhaften vegetarischen und veganen Optionen. Die Küche arbeitet mit lokalen Zutaten und reinen Aromen, die sorgfältig kombiniert werden. Jeder Teller zeigt, dass mit Sorgfalt und Leidenschaft gekocht wird.
Ein absoluter Blickfang ist die wunderschöne Terrasse. Im Mittelpunkt steht eine beeindruckende Platane, die als strahlender Mittelpunkt für natürlichen Schatten und eine intime Atmosphäre sorgt. Unter dem Blätterdach sitzt man geschützt vor der Sonne. An warmen Sommertagen fühlt man sich hier schnell wie in Frankreich: ein gutes Glas Wein auf dem Tisch, eine Platte zum Teilen, das Gemurmel der anderen Gäste und der Brunnen im Hintergrund als charakteristisches Dekor.
Die Terrasse lädt dazu ein, länger zu verweilen. Für ein ausgiebiges Mittagessen in der Nachmittagssonne, einen entspannten Drink am Ende des Tages oder ein Abendessen, wenn der Abend langsam hereinbricht. Die Kombination aus historischer Umgebung, stattlichem Baum und puren, schmackhaften Gerichten macht jeden Besuch zu etwas Besonderem.
De Biecht ist damit nicht nur ein Restaurant, sondern ein Treffpunkt, an dem Herten zusammenkommt. Drinnen oder draußen unter der Platane: Hier dreht sich alles um Genuss, in aller Einfachheit, aber immer mit Qualität.